Metas

Una celda en San Juan de Ulúa, un trozo de carbón y una mujer acusada de brujería protagonizan una de las leyendas más fascinantes de Veracruz. Pero detrás del relato fantástico también asoman los prejuicios de una época.

Del 1 al 4 de octubre todavía hay tiempo para descubrir nuevos lugares. La clave no está únicamente en encontrar el menú más barato, sino en elegir una experiencia que realmente valga la salida.

Detrás de cada portada terminada hay decisiones, correcciones, dudas, mensajes, fotografías, textos que cambiaron de lugar y muchas horas de trabajo que nunca llegan a la página.
 

Cambiar de estación puede modificar lo que necesita la piel, pero no obliga a renovar el tocador completo. Estas son las decisiones que tienen sentido y las que conviene mirar con más escepticismo.

Crujientes, calientes y con queso de bola: las marquesitas pasaron de ser una solución para vender en temporada fresca a convertirse en uno de los sabores más reconocibles de Yucatán.