Cenotes

Una celda en San Juan de Ulúa, un trozo de carbón y una mujer acusada de brujería protagonizan una de las leyendas más fascinantes de Veracruz. Pero detrás del relato fantástico también asoman los prejuicios de una época.

El calendario dice otoño, pero en Yucatán octubre tiene sus propias reglas: todavía puede llover con fuerza, el calor no desaparece de inmediato y la temporada de ciclones sigue activa.

Nació al otro lado del Atlántico, pero Yucatán terminó dándole recetas, recuerdos y una identidad propia. La historia es más interesante que la conocida leyenda del barco perdido.

La Fórmula 1 regresa a Malasia después de nueve años, aunque con una particularidad inédita: Sepang no recibe el Gran Premio de Malasia, sino el Gran Premio de Bahréin trasladado al circuito asiático.

Los tres forman parte de la vida gastronómica del Centro Histórico, pero no ofrecen la misma experiencia. Uno permite entrar de lleno al abasto cotidiano de la ciudad; otro conserva el ritmo de un mercado de barrio, y el tercero une antojitos yucatecos con una ubicación privilegiada junto a Paseo de Montejo.