Aceite de oliva, frutas, verduras, pescado y vida compartida alrededor de la mesa. La dieta mediterránea conserva prestigio porque la ciencia ha encontrado en ella algo más profundo que una moda nutricional.
Qué es la kombucha, cómo se hace y cuáles son sus beneficios reales, riesgos y contraindicaciones según especialistas en salud y organismos internacionales
Guía práctica para preparar ceviche de robalo en casa durante la temporada de cuaresma, con ingredientes accesibles y pasos sencillos que respetan la tradición gastronómica mexicana.
Cómo un patrón alimentario basado en alimentos integrales, saludables y antiinflamatorios puede influir en la salud mental y reducir síntomas depresivos.
Descubre qué nutrientes respaldados por Mayo Clinic, Harvard y estudios mexicanos ayudan a mejorar la memoria, prevenir el deterioro cognitivo y mantener la agilidad mental.
Una pieza de la gastronomía de Nigeria, con valor nutritivo y simbólico, fue enviada al espacio para investigar su comportamiento en microgravedad y promover la diversidad en la exploración científica.
Un niño nacido de un huevo, una hechicera y tres desafíos imposibles protagonizan la leyenda maya que dio nombre a la Pirámide del Adivino, en Yucatán.
El perfume no cambia de fórmula en octubre, pero su evaporación, la humedad de la piel y el aire pueden modificar cuánto proyecta, cuánto dura y qué notas percibimos primero.
Para la cosmovisión maya, la yaaxché comunicaba cielo, tierra e inframundo. Su presencia actual en Yucatán reúne historia, naturaleza y una memoria que sigue visible.
La séptima edición reunirá a 37 expositores en uno de los barrios históricos de Mérida. Tras cambiar de fecha por las lluvias, la celebración será este domingo 18 de octubre, desde las 9:00 de la mañana, con panuchos a 25 pesos.